擅长领域
致力于肥胖症、糖尿病、高脂血症、痛风症、肾脏疾病、外科疾病等各类疾病的肠内营养支持和营养治疗、营养风险筛查及营养评定等。
个人职务
管理职务
北京协和医院营养科副主任
学术兼职
中国科协颁发临床营养学首席科学传播专家
中国医师协会循证临床营养学组委员
中国医师协会健康管理及健康保险专业委员会常务委员
中国医师协会青春期医学分会委员
北京医师协会临床营养学分会候任主任委员
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员
中华医学会肠外肠内营养学分会委员
中国老年医学会营养与食品安全分会副会长
国家科技名词审定委员会肠外肠内营养学分会副主任委员
中华预防医学会健康风险评估与控制专业委员会常务委员
中国营养学会理事
科教委员会副主任委员
中国营养学会老年营养分会委员
国家卫生和计划生育委员会营养标准委员会委员
中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会委员
中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员
北京健康协会常务理事
北京营养师协会副理事
北京医学会肠外肠内营养学分会委员
《中国临床营养杂志》副总编
《中华健康管理学杂志》编委
《食品安全与健康顾问》编委
《糖尿病天地》编委
《循证医学杂志》和《健康世界杂志》特邀编委
作为编委参加16部专著编写
社会任职
卫生部营养标准委员会委员
中国社会工作协会孤残儿童医疗救助顾问团副团长
主要成就
科研项目
参与中国营养学会研究课题和首都医科大学国家重点实验室课题等10余项
主持完成“临床营养风险筛查”
“高尿酸血症及痛风症膳食营养指导”和“妊娠期糖尿病膳食营养指导”三项国家卫生标准
主要著作
作为编委参加16部专著编写：
《临床营养治疗学》《临床营养医师速查手册》《作自己的营养医生》《临床营养解决方案》《营养与疾病防治241问》《非典型肺炎营养防治90问》《吃的误区》《临床肠外与肠内营养》《肠内营养》《临床营养学》《吃好每天3顿饭》
期刊论文
已在中国核心医药期刊及国际学术会议上发表学术论文40余篇
获得荣誉
华夏医学科技二等奖
北京协和医院优秀论文奖
中国协和医科大学优秀教师奖
2003年度中国营养学会肠外及肠内营养研究成果奖
2004年度日本外科代谢和营养学会(JSSMN)青年研究奖
其它信息
1995年至2005年，在中国中央电视台(CCTV-1，CCTV-2，CCTV-4，CCTV-8和CCTV-10)、北京电视台、中国教育电视台(CETV)、山东有线电视台、北京有线电视台生活频道、中央人民广播电台、北京人民广播电台新闻台和经济台、河南卫视《创意时代》等进行营养科普宣教共计30余次。
1994年至2011年，在《光明日报》、《健康报》、《参考消息》、《中国医药报》、《中国食品报》、《北京晚报》、《信报》、《精品购物指南》、《中国高新技术产业导报》、《大众医学》、《健康世界》、《健康时报》、《中国食品与健康》、《绿色生活》、《健康指南》、《好主妇》、《时尚》、《糖尿病天地》、《营养与食品卫生》、《饮食科学》、《药物与人》等20余家杂志上发表各类科普文章110余篇。2018年11月22日，于康的《吃的误区》入选2018年全国优秀科普作品名单。
