1995年，凭借中央电视台《曲苑杂坛》栏目系列节目《聪明的剧务》一炮打响。2001年至2004年主持中央电视台名牌栏目《周末喜相逢》。2005年春节晚会表演《魔力奥运》。邹德江属于“全面发展”的人，做主持、说相声、拍影视剧样样都行。

邹德江自幼爱听评书，而且每次听完一遍就能全部记下。当时每场3毛钱的门票成了难题。于是，他便隔三差五地约上一群同学，把听来的评书段子讲给他们听。一来二去，听过的段子讲没了，这帮小哥们儿也听上瘾了，结果是大家凑钱让他一个人先去听，然后回来再给大家模仿。一次偶然的机会，德江上台表演，把老师给震住了，从此开始了自己的曲艺生涯。之后，又蒙著名相声演员师胜杰赏识，改投相声门下。

2018年4月15日，出演的电视剧《都市守望者》在哈尔滨市阿城区开机。

2005 《圣水湖畔》 郭子孝 主演：高秀敏、雷恪生、郭铁成　　

2007《茶馆》 大傻杨 主演：陈宝国 石小满 周里京 谢钢　

2011《矿哥矿嫂的平凡生活》　来幸福 主演：李菁菁

《都市守望者》王晓曦执导

《魔力奥运》

《拍广告》 合作演员：周涛、毕福剑