乔丹·亚当斯来自加州大学洛杉矶分校（UCLA）。   

2012年12月29日，在UCLA与全美7号种子密苏里大学(Missouri)的比赛中，UCLA凭借乔丹·亚当斯的突破上篮将比赛拖进加时。加时赛中，沙巴兹·穆罕默德连入两个三分，帮助球队以97比94得胜。全场比赛亚当斯拿下12分4篮板5助攻。 

2013-14赛季，亚当斯是UCLA的得分王，三分球命中数、三分球投篮次数、罚球、罚球命中率以及抢断均领跑球队，篮板排在第2位，入选Pac-12赛区最佳阵容。 

2014年NBA选秀，乔丹·亚当斯在首轮第22顺位被孟菲斯灰熊队选中。 

2014年7月8日，灰熊队正式用一份多年合同签下新秀乔丹-亚当斯。