邓云乡 - 人物介绍

邓云乡教授自幼受中国传统文化熏陶，具有深厚文史功底。学识渊博，兴趣广泛，善于思考，勤于撰述。退休后，以其亲身经历的事件或与他有涉的人，或事缘为诱因，或描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化，或明清以来文人文事钩沉，探究众说纷纭的历史文化现象，潜心著书。

邓云乡教授古稀之年，出访讲学。代表中国红学研究院的身分，参加了国际红学研讨会。80年代应邀担当中央电视台，电视连续剧《红楼梦》的民俗指导，90年代又在中央电视台“夕阳红”栏目主讲“天南海北话民俗”。前后54集。

在其生命历程最后一个月中，在家里接受了中央电视台“东方之子”、“实话实说”专栏节目的专题采访。还完成了“邓云乡文集”五百多万字的编撰工作。

邓云乡教授，视学术为生命。他的书斋自称为“水流云在之室”，并撰有“水流云在”书系。一生学术成就卓著。对生活充满热情，心胸豁达、平易近人、谦虚谨慎、勤奋踏实，是学子们的良师益友。

邓云乡 - 代表作品

邓云乡著有：《燕京乡土记》、《北京的风土》、《红楼风俗谭》、《北京四合院》、《清代八股文》。还有散文集：《书情旧梦》、《秋水湖山》、《花鸟虫鱼》、《吾家祖屋》等。 《邓云乡集》由河北教育出版社出版，全套含《鲁迅与北京风土》《燕京乡土记》《文化古城旧事》《宣南秉烛谈》《红楼风俗谭》《红楼识小录》《红楼梦导读》《红楼梦忆》《水流云在丛稿》《云乡琐记》《云乡漫录》《清代八股文》《云乡话书》《云乡话食》《北京四合院 草木虫鱼》《诗词自话》共16本。

邓云乡 - 作品简介

《红楼风俗谭》

邓先生的《红楼风俗谭》，围绕《红楼梦》里的风俗故事信笔写来，叙岁时，记年事，说礼仪，谈服饰，讲古董，言官制，道园林，论工艺，至琐至细，无不包藏，头头是道，洋洋大观。

《鲁迅与北京风土》

《鲁迅与北京风土》，此书以《鲁迅日记》为经，以北京风土景物为纬，从鲁迅生活的特定环境研究鲁迅，寻找鲁迅当年在北京的文化足迹。 鲁迅从1912年到1926年，在京住了十五年，这期间多有日记存留, 记得非常简约，乏味，而邓先生用优美生动的文笔，展现了民国时期的北京城市生活。

《文化古城旧事》

《文化古城旧事》，风俗人物掌故信手拈来，读起来很是畅快。

《增补燕京乡土记》

《增补燕京乡土记》，全书分为岁时、胜迹、市廛、饮食、艺苑等几大部分。有人说此书“很有百科大全的味道。但绝不是词典，因为它生动的赋予了恋乡之情，它活泼的带上了白描之美，从书的目录上我们就可以看见每一个大标题之下又分许多细目，每个细目，就是一篇清新可诵的、融情入景、即景生情亲切生动的散文。邓先生阅历丰富，博览群书，学识驳杂，所写内容虽“小”，浅显易懂，但却有深度，文笔淡雅，味道浓厚，感情挚腻。周汝昌《燕京乡土记〉序言说：“这个民族有他自己的文化历史，有他自己的乡风土俗，这如不是一个民族的一种标志，那什么还是呢？历史的时间长河是望不到尽头的，时代要前进，科技要发展，文明要进化，社会要变迁……。但不管怎么进展变化，中华民族的根本质体与精神是不会变“土”为“洋”的。以此之故，后人一定要了解先人的“乡土”，知道他们是怎样生活、为什么如此生活的深刻道理，才能够增长智慧，更为爱惜自己民族的极其宝贵的文化财富，对于“古今中外”的关系，才能够认识得更正确，取舍得更精当，而不致迷乱失路，不知所归。如此看来，为燕京之乡土作记，所系实非细小。以“茶余酒后，谈助可资”的眼光来对待它，岂不浅乎视之了？开头我提《帝京景物略》，此书确实不凡。但它是以“景物”为主眼，除“春场”等个别条目，记“乡土”的实在不够丰富。如今云乡兄这部新书，大大弥补了前人的阙略，长期的空白，使得我们不再兴惘然之慨叹，其于后来，实为厚惠，个独像我这样的一个人的受贶良多而已也。云乡兄的文笔亦佳，使刘、于二公见之，或亦当把臂入林。这也是不可不表的。”亦如周汝昌老先生为《红楼识小录》所作的序中所云：“再过一些年，连云乡同志这样富有历史杂学的人也无有了，我们的青年读者们，将不会批判它因‘小’失小，而会深深感谢这种‘小’书的作者为他们所做的工作。”邓云乡着眼风俗的角度研究《红楼梦》，属各家之外，旁枝逸出的一记逍遥派天山折梅手。不大在乎学术的游戏规则和潜规则，却姿势曼妙；至于功力，也属老辣独到 ——好处在于几乎看不出作者在刻意雕琢什么宏大而奇崛，一切如水到渠成，不留痕迹。有著作《红楼风俗谭》、《红楼识小录》。邓云乡是八十年代电视连续剧《红楼梦》的顾问，有回忆录《〈红楼梦忆——电视剧〈红楼梦〉拍摄散记〉。

邓云乡 - 红学研究

《红楼梦》第八十七回云："紫鹃走来......便问道：’姑娘们来说了半天话，想来姑娘又劳了神了。刚才我叫雪雁告诉厨房里，给姑娘作了一碗火肉白菜汤，加了一点儿虾米儿，配了点青笋、紫菜，姑娘想着好么？’黛玉道：’也罢了。’紫鹃道：’还熬了一点红米粥。’黛玉点点头儿......"这里雪雁将黛玉的碗箸安放在小几儿上，因问黛玉道：’还有咱们南来的五香大头菜，拌些麻油、醋，可好么？’黛玉道：’也使得，只不必累坠了。’一面盛上粥来。黛玉吃了半碗，用羹匙舀了两口汤喝，就搁下"。

邓云乡精于饮食，于是就以之衡《红楼梦》。他说，"这真是一段妙文——这吃"粥"就"汤"，就是南北各地，从来没有听说过的吃法。饭有饭菜，粥有粥菜，酒有酒菜，不要说精于饮馔的大观园中，即使一般人家中，也不见得会——吃完粥再吃汤，吃完汤再吃粥" ，"那汤虽好，就只不对稀饭"，"这是最普通的饭食常识，古今南北，都是一样的"。"这大头菜里放 ’醋’，也是很难想象的。南甜北咸，东辣西酸，各地的饮食习惯，只有山西人爱在酱菜里倒醋，北京人不大会往各种酱菜里倒醋，至于江南人，那就更不会在各种酱菜里放醋了..."

《红楼风俗谭》围绕《红楼梦》风俗故事信笔写来，冷淡萧疏，无意于安排措置，而自得于景象之外。叙岁时、记年事、说礼仪、谈服饰、讲古董、言官制、道园林、论工艺、至琐至细、无不包藏，头头是道、洋洋大观。

《红楼识小录》取子贡的话，"贤者识其大者，不贤者识其小者"。侧重释物，将《红楼梦》中所提到的种种杂物、杂事，详细描绘，娓娓道来，对红楼梦的研读有很高的价值。

邓云乡 - 被人欣赏

陈诏欣赏邓云乡，曾作《忆邓云乡》一首。道是：

腹笥充盈多掌故，文章清婉足幽探。
难忘促膝春寒夜，娓娓红楼风俗谭。
陈诏注：云乡兄著有《红楼识小录》、《红楼风俗谭》等多部红学专著，深受读者欢迎。

周汝昌亦欣赏邓云乡，有 "赠"、"和"之作两首。道是：

至曰云鸿喜不遐，春明风物系吾家。
轮痕履印坊南北，茶影诗魂笔整斜。
霏屑却愁琼易尽，揖芬长愧墨难加。
揩摩病眼青灯永，惆怅东京总梦华。
——《七律 赠邓云乡先生》
周注：邓云乡先生出版《燕京风土记》一书，来函索序。这是第一部追记燕京旧俗的著作，非常可贵，见此佳题，即时欣然命笔，而特作七律一首，以结翰墨因缘。

缓辔京华得暂休，相逢南苑一登楼。
青眸不远来千里，红学何心夺一筹。
东狱谁知连警幻，西山空说可寻秋。
揽君八法兼诗法，应有朱衣暗点头。
——《和邓云乡》
注见《贺周汝昌八十之寿》。

邓云乡 - 山西情缘

著名的文史学家、红学家、民俗学家邓云乡先生博闻强记，著作等身，北京人要为他自豪，因为他在北京长大，他写的民俗类文章多半是关于北京风土人情的；上海人要为他自豪，因为他在上海工作生活了近50年，一个人一生有几个50年?何况，他的骨灰最后也埋葬到上海的土地上；我们山西人更应该为他自豪，因为邓云乡就是我们山西人!他出生在山西的土地上，以后虽然曾求学北京、客居上海，但他从不讳言自己是山西人，而且一再在文章中点明他从小生长在晋北的一个小山镇——灵邱东河南。而且，更为难得的是，离开山西的60多年来，可以说邓云乡的双眼一直在含情脉脉地观注着家乡山西。那年山西闹出了轰动全国的所谓假酒案”，邓云乡先生马上作了一篇名为《缸房》的散文，发表在《人民日报》副刊《大地》上，既表现了对家乡的关注，又带有为家乡正名的意愿。 　

说来许多人一定不知道，邓云乡先生关于这个世界的最早的记忆，竟然是山西省城太原。邓云乡1924年出生于故乡灵邱东河南镇老宅院里，但是，他真正开始有记忆却是在太原，那是20年代中后期，军阀混战，邓氏家族为了躲避战乱，带着他们四世单传的“香烟”——邓云乡(那时他叫邓云骧)躲到了山西太原。从小就记忆力非凡的邓云乡对这段生活有着较为清晰的印象，50多年后，他在一篇文章中写道：“我小时有记忆时是在太原，先住海子边，门外有片空地，里面另有院子的独院，后搬天地坛一所高台阶四合院中，只是山西四合院没有北京格局好，是长条的。”虽是在战乱年月，作为书香门第的后代，家里大人不敢耽搁邓云乡的学业，就在太原为他开蒙读书，所读的书当然是为当时读书人所看重的《四书》、《五经》了。直到1930年，邓云乡6岁那年冬天，全家才又回到故乡。

在家乡，家里人来了个“脚踩两只船”，邓云乡的父亲邓师禹先生一边让儿子读私塾，请王承邦等几位老师教他“旧学”；一面又怕耽搁了新学问，还在新式学堂为他报了名。邓云乡平时在家时随先生念旧书，考试的时候则到学校里一试身手。邓云乡不但基本读完了《四书》、《五经》，而且还学会了独立看书，当时人所谓“看闲书”。他看的第一部旧小说就是《三国演义》，而他读的第一部白话“书”却是一本某银行印发的宣传品，内容是鼓励人们储蓄的。除了东河南外，邓云乡还到过邻县浑源城，因为他大姐的婆家在那里；他印象更深的是大同，因为他的姥姥家在大同东街李怀角。和所有的小孩儿一样，邓云乡在姥姥家玩耍的情景，是一生记忆中最幸福的时光。60多年后，他在与笔者的谈话中、在给笔者的书信中、在一些文章里，对姥姥家的景物、陈设都仍是如数家珍。1997年6月1日先生用毛笔写了一首旧体诗寄给我，内容就是专写小时候的这段记忆的：
　　昔年塞上住，小邑亦风华。
　　院落青砖瓦，高台认外家。
　　端阳吃粽子，晨粥买麻花。
　　巷口逛云冈，红缨小骡车。 　

诗末注道：“大同思旧诗之一，丁丑五月钞寄韩府兄笑之。”诗中的“小邑”指的就是大同，先生的姥姥家是在一个高台阶院(当年的门牌是13号)，故曰“高台认外家”；再者，邓云乡当年第一次去云冈是乘着骡车去的，那时候，一出李怀角街北口，十字路口就停着不少出租的骡车，车老板多喜用漂亮的红缨子装饰他的车马。诗的末句说的正是这件事。 　　

还有两件更鲜为人知的事把邓云乡与山西联在一起。一是邓云乡17岁在北京上高中时，曾冒着很大的危险回过一趟东河南老宅，因为那正是日军的铁蹄践踏中华大好河山的年代。不过，那次他在老宅看到的已不再是当年的殷实人家景象，而是满目疮痍。一是1948年大学毕业后，邓云乡先生一时找不到工作，还在大同的“大同中学”当过一段时间的教师。一般人们都以为邓云乡自1936年离开山西后至新中国成立再没有回来过，其实是一种误解。 　　

再后来回山西已经是粉碎“四人帮”以后的事了。那是九十年代初，应山西省出版局局长张成德之邀，邓云乡先生陪一位新加坡的朋友旅游，游完五台山之后，回到阔别近50多年的大同，下榻刚建成不久的云冈宾馆，并再次参观了云冈石窟，还专程到李怀角姥姥家的院子看了看，并留了影。本来他还想回东河南老家看看，可是司机说不认识路，他也不好勉强，便作罢了。此前后他还参观过平遥古城、祁县乔家大院等晋中名胜，并有文章记叙。 　　

正由于与山西，尤其是大同有着这样多的瓜葛和联系，先生在平时撰写文章时，每每不由自主地顺笔就写到了山西，写到了大同，比如在他著名的《燕京乡土记》中，就不止—次提到大同，谈火锅时，他提到大同；谈烧煤时，他提到大同；谈北京的牌楼时，他又提到大同的四牌楼。《水流云在杂稿》中也多次提到了大同，比如他写柯泗昌先生曾向他提到灵邱的几通魏碑。《红楼识小录》本来是先生研究《红楼梦》风俗的一部专著，但是，其中也多有关于山西的文字。

因为乡谊的关系，邓云乡先生还与山西的许多人有笔墨之交，甚至是好友。他与作家韩石山通过信，为评论家李国涛写过条幅，和忻州的书法家陈巨锁往来甚多，甚至与在阳高县服役的一位部队军人还保持着通信关系。与先生有过交往的人不难感觉到，邓先生与山西老乡特别亲，这道理其实也很简单，因为他的根就扎在山西这片土地上，山西人就是他的父老子弟。

邓云乡 - 评价

邓云乡教授自幼受中国传统文化熏陶，具有深厚文史功底。学识渊博，兴趣广泛，善于思考，勤于撰述。退休后，以其亲身经历的事件或与他有涉的人，或事缘为诱因，或描绘与时代生活息息相关的经济、文化、民风民俗之变化，或明清以来文人文事钩沉，探究众说纷纭的历史文化现象，潜心著书。著有：《燕山乡土记》、《北京的风土》、《红楼风俗谭》、《北京四合院》、《清代八股文》。还有散文集：《书情旧梦》、《秋水湖山》、《花鸟虫鱼》、《吾家祖屋》。