1979年宁波市京剧团改成宁波市越剧团，姚建平从此也改唱越剧，由她主演的剧目有《春草闯堂》，《小刀会》，《碧玉桃花》，《双金印》，《唐宫恩怨》等，1985年被上海卢湾越剧团邀请和邵文娟主演的《楚天情侣》，姚建平功底扎实，身段优美，嗓音宏亮，刚柔相济，1980年在浙江省青年会演中获一等奖，1981年被评为浙江省最佳越剧青年演员，八十年代初拜著名越剧表演艺术家王文娟为师，八十年代中期随夫定居香港。