基本内容
梁文韬 梁文韬，广东中山出生，香港厨师、食家、电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理。
梁文韬身型巨大，有食神及韬哥的称号。他19岁开始到湾仔荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾到中国各地拍摄，他亦有演出一些电视广告。
梁文韬家庭从事海鲜生意，他在家中排行最大，有5兄弟姊妹；现在育有两名儿子。
在香港，说到食神“韬韬”，大概无人不知无人不晓，据说连小朋友见到他都会喜笑颜开去牵他的手。韬韬——梁文韬，是香港tvb迄今为止收视率最高的饮食节目《日日有食神》的主持人。清朝皇族后裔爱新觉罗u2022溥铮曾亲笔题字——“食神”赠他。他在大荣华酒楼推广新界围村菜，回归自然、环保、健康的美食，被媒体赞为“韬韬食堂，美食天堂”；他热爱美食，热爱分享。他在电视中、书本上、旅游团中、活动中将自己所思所得美食经验悉数分享；他始终怀着仁爱慈悲之心，将电视当领队写书所赚所得大部分捐助学校，助学育人；朋友们都赞他：“有一张知捡拾吃的相公咀舌，有一副大慈大悲的菩萨心肠，有一套能烹善煮的易牙手段。”
《日日有食神》在香港曾经创下饮食节目30点的最高收视率，大家都爱看梁文韬先生在节目里滔滔不绝地给大家讲美食。梁文韬先生说：“我的节目不单纯是介绍什么好吃，而是解释为什么这个东西好吃？好吃的定义是什么？什么原因令到它好吃？所以，收视率至今保持最高记录。”因为有着丰富的美食知识作为强大的背景基础，使得《日日有食神》不再是一档普通的综合性节目，而成为一个有教育性质的节目，一家老少都欢迎。
美食著作 餐餐有食神
内容简介
《餐餐有食神》内容简介：饮食，是一个国家文化的重要部分，它反映了民族风格、历史、地理甚至科学（食物的烹调方法包含生物、化学及物理的道理）。每一个国家，每一个地域，甚至每一个省市都有自己饮食的特色。文化中人如学者、作家、艺术家通常都爱饮食。
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《餐餐有食神》：韬韬食经丛书
媒体推荐
韬哥用的原料、配料都很平常，价钱也不贵，但经过他的“超级增值”之后，平凡变成神奇，家常小菜变成宫廷珍品。韬哥不单在烹调方面把食物“增值”，还通过在符地寻找采购原料、配料时把它们“增值”。韬哥实足一位有 博雅厨艺的博雅厨师。
—— 陈坤耀 香港岭南大学校长
要韬哥出任节目主持其实不易，他行事一向低调。几番游说，最后定出我们节目与众不同的主题方针：“穿州过省、即捕即食”，最终打动了韬哥，制作成《日日有食神》。节目播出后果然大受欢迎．而韬哥更冲出了元朗，成为广大电视观众心目中的“香港食神”！
——彭济材 香港电视广播有限公司闻娱专讯科经理
