信宝珠女士(Miss Cora E Simpson)在中国近代护理发展史上占有重要的地位。她是美国基督教卫理公会妇女部派出的第一个资格完备的护士，于1907年来华。信女士到过中国许多城市，了解中国护士学校状况，为中国护士会1909年的创立做了许多工作。在其努力下，注册护士学校以及培养护士人数逐年增加。她从1922年起应聘担任中华护士会总干事，直到1944年离职返美。其所属教会妇女组织曾向中华护士会捐赠5600美元作为护士教育基金。1946年，第15届中华护士学会全国会员代表大会决议追认她为荣誉总干事。

1907年，信宝珠（CoraE Simpson）女士从美国来到中国福州，就任马高爱医院护士长（福建医科大学附属协和医院前身）。信宝珠发现，当地病人很多，却没有护士，照顾病人的工作被当作苦力，被人瞧不起。在中国医学会秘书菲律普·高士兰医生支持下，她创办了在中国注册的第一所护校——佛罗伦萨·南丁格尔护士和助产士培训学校（福建省卫生职业技术学院前身）。于1907年开始教学，1909年颁发出第一份毕业文凭。

信宝珠刚来福州时，中文中还没“护士”这个称呼。林主任说，“护士”这个词，是在中国第一届护士大会上，由第一位出国接受护士培训的中国 护 士 Elsie MawfungChung小姐经查阅康熙字典，请教许多中国学者之后提出，并被一致采用的。“护”的意思是滋养或照顾，“士”是学者的意思。“护士”即一个知道如何去滋养和照顾别人的人。

当年的女护士不护理男病人

“第一所护校刚创办时才两个人。”省卫职院负责校史整理的王处长说，当时人们观念比较保守，女护士不护理男病人。这在当时还引起大讨论，后来决定由外籍女护士陪同中国女护士一起护理男病人。

当时的护校，由在外国取得专业学位的医生、护士担任教师，三年的国际护士课程后再加一年的产科课程学习，包括生理学、解剖学、按摩、保健学、营养学、家政学、英语等，每年培养几名至十几名护士。

信宝珠小姐不仅负责护理和护校培训工作，同时还负责麻风病的防治。在传染病经常暴发、流行的年代，时常有护士、医生在照顾病人时被传染，因医治无效而去世，有些外国人就永远长眠于中国的土地上