张福钰，1939年冬，日本侵略者“扫荡”张福钰的家乡一带，进行烧杀抢掠。他的亲朋惨遭杀戮，张福钰流落街头无家可归。今后出路在哪里？共产党地下工作者给他指引了方向。1940年7月，张福钰毅然参加了八路军。1941年11月，他光荣地加入了中国共产党。入伍后，他被分配到胶东军区指挥部东海独立团第三营当战士、通信员。后来部队改为五支队2团3营，他被调到营部任通信员、班长，营部党支部书记等职。这一时期，参加了解放昆嵛山区、建立抗日根据地；胡八庄消灭丁綍庭；海阳所消灭匡玉州，滕甲庄消灭秦毓堂；奔袭石岛镇，海阳、莱阳地区五个月的反投降斗争和牙山大会战等。1942年冬，日伪军在胶东进行空前未有的拉网式大“扫荡”，采取“铁壁合围”的战术，将胶东党政军机关和部队包围在马石山区。当时敌强我弱，情况万分危机。为了掩护地方党政机关和广大群众脱离危险，张福钰随部队采取夜间分路突围的方法，成功的冲出日军的“铁壁合围”，救出成百上千的人民群众。这一行动受到领导的高度赞扬。由于张福钰作战一贯机智勇敢，不怕苦不怕死，完成任务出色，1942年被胶东军区17团授予“模范共产党员”光荣称号。

1943年2月，为了加强地方武装，胶东五支队17团3营划入胶东北海军分区建制。同年7月，张福钰被调到分区司令部任文书，8月又调到特务连警卫排任排长。1944年10月，他经组织选送入胶东教导二团2队（政治队）学习，1945年7月毕业，被分配到6师侦通队任指导员，参加了解放平度城的战斗。

解放战争时期，张福钰随部队渡海去东北开辟新区。1945年9月中旬6师机关和部分部队在师首长指挥下，由蓬莱栾家口乘船渡海，在辽宁庄河登陆，又乘车去安东（今丹东）。为扩大武装，张福钰奉命去铁路组织工人武装，任工人大队教导员。1945年11月，他调任东北民主联军第4纵队司令部指导员、协理员。1947年6月，张福钰调纵队警卫营任教导员，参加了鸡冠山战斗。在战斗中，他作战勇敢，冲锋在前，不幸中弹受伤。伤愈后，他被调往司令部一科（作战）任作战参谋。这一时期，张福钰参加了南满保卫战、三保本溪、攻克鞍山、海城，促使敌184师起义的战斗；参加了新开岭歼灭国民党千里驹25师的战役，此战是东北地区歼敌一个整师的首例；参加了四保临江，三插敌后，梅河口战役，以及各歼国民党一个整师的辽阳、鞍山战役。1948年秋，张福钰参加了辽沈战役的塔山阻击战，血战六昼夜，阻敌11个师不能前进一步，保证了锦州作战的胜利。进关后，张福钰又参加了平津战役、解放康庄、怀来、张家口等城市的战役战斗，所在部队共歼敌38000余人，缴获了大量武器装备。平津战役结束后，他所在部队负责北平的警卫工作。1949年4月，张福钰随部队南下到达长沙，经过短暂休整，又参加了衡宝战役、解放广西战役。解放桂林后，部队南下玉林以西地区进行剿匪。12月底，他所在部队进驻广东的惠州和西江、东江、汕头地区剿匪。

解放战争时期，张福钰完成的是作战参谋工作。他对这一业务刻苦钻研，如对当面敌人团以上主官的姓名、年龄、历史、哪里人、打过什么仗、作战特长及敌人布防兵力配备、工事构筑、障碍设施等都比较清楚。他对自己所在部队情况更是了如指掌，对作战情况、上级意图均能正确理解传达贯彻执行，因而领导对他的工作比较满意。由于完成任务出色，张福钰每年都评功受奖，共记大功三次。

新中国成立后，1950年12月，张福钰被调任为中国人民解放军第41军军训科副科长。1951年秋，他被调中南军区（四野）汉口高级干部研究班学习。结业后，调41军战史编辑室任副主任，历时一年，完成了战史编辑工作。1954年，张福钰调作战处任副处长、处长。1960年2月，他到南京中国人民解放军军事学院基本系八期学习，1961年7月毕业。在校期间，他被评为“先进分子”和“五好学员”。1961年8月起，张福钰先后被任命为陆军第41军123师副参谋长、参谋长、副师长。

1966年6月，张福钰被调陆军第41军122师任师长、师党委书记。122师是个担负农业生产任务的生产师。由于他长期抓作战训练，突然调到生产师，面对着一个崭新的课题。但张福钰认为，天下无难事，只怕有心人。这四万多亩水稻田如何种好，只要依靠群众，虚心向群众学习就能办好。于是，他一是深入调查研究，二是抓好试验田，三是面向社会向有经验的的老农学习。为了教育大家，党委聘请了三个有经验的老农参加师党委扩大会专门研究生产。由于运用正确的指导思想和科学的种田方法，促进了生产发展，使原来每亩年生产粮食1300斤左右，提高到了每亩1500斤以上，受到了军区首长的多次表扬。

1968年8月，新组建陆军第43军，张福钰被任命为副军长兼军党委副书记。该军是战略预备队，重点任务是搞好训练，随时准备打仗。张福钰针对部队的任务、未来作战对象、作战特点进行了认真研究，切合实际的制定了部队训练指导思想和作战手段。他首先提出了抓“三打”，即打突破、打坦克群、打空降。武汉军区组织团以上干部现场观摩。在这个基础上，他又抓了机动作战远距离突袭快打快撤训练。为了提高训练质量。还制定了组织导演的方法和要求。由于以上问题解决的比较好，因而训练效果十分显著。1975年总部组织全军有关领导干部现场参观了演习，受到广泛的好评。

1977年8月，张福钰被调任陆军20军任副军长，1979年3月任该军军长，1981年1月又改任军政治委员、党委书记。在此期间，张福钰带领所属陆军第58师参加了著名的对越自卫反击战，保护了中国人民的生命财产，维护了国家主权。

1983年5月，张福钰调武汉军区任副参谋长、司令部党委副书记、直属党委书记，分工抓作战、装备和直属队（直属队共有42个团级单位4个营级单位）。他每年都深入各单位调查研究、具体指导，从而使直属队面貌一新。

1986年8月，根据中央军委的批准，张福钰离职休养。离休后，遵循老有所学、老有所为的精神，他于1987年参加了武汉老年大学学习，并担任了老年大学报告团团长，对中小学生进行革命传统教育，深受社会各界好评。为了实施科技兴国战略，1987年9月，张福钰和军队离休老同志、社会老教授等，共同组办民办大学。首先与地方大学联办，经过五年实践，取得明显效果，于1993年经湖北省批准正式独立办学，命名为“武汉时代大学”，张福钰任大学董事长、法人代表。