古斯塔沃出自巴西瓜拉尼足球俱乐部青训。2000年1月正式升入一线队开始了职业生涯。职业生涯早期他曾到东欧效力，随后他回到巴西辗转巴甲、巴乙多支球队。2010年7月他登陆意甲效力莱切队。一个赛季后他回到巴西效力。2013年2月28日正式租借到中超青岛中能队效力。

2013年12月31日结束租借回到Desp. Brasil。

2014年4月15日加盟巴拉那纳足球俱乐部（Paraná）。

2014年9月12日加盟巴拉纳竞技足球俱乐部（Atlético-PR）。

已奔赴韩国集训的青岛中能队终于敲定了一名新外援，他就是曾效力于意甲莱切队的巴西中卫古斯塔沃.弗兰茨。而这也是俱乐部在留用布鲁诺之后，球队新赛季的第二名外援。

古斯塔沃身高186cm，头球和正面防守能力都十分出色。2008年，他与日后加盟巴塞罗那的亨里克搭档中卫，并在圣保罗州联赛冠军中帮助球队成功捧杯，从而在巴西一举成名。古斯塔沃来中国并不是其职业生涯第一次出国踢球，早在其职业生涯早起，他就曾效力于保加利亚的索菲亚列夫斯基，2006年，古斯塔沃差一点加盟拥有林肯、博尔东等巴西同胞的沙尔克04队，但因个人原因而最终作罢。2010年，他又被帕尔梅拉斯租借去了莱切队，与日后效力鲁能的巴西同胞法比亚诺组成了球队的主力中卫搭档。2011年，古斯塔沃在重返巴西后曾希望回归帕尔梅拉斯，但因待遇等问题未能谈拢，而在2012年年底帕尔梅拉斯降级后，古斯塔沃又再度与老东家联系在一起，当时由于帕尔梅拉斯阵中只有三名中卫可用，所以急需引进一名中卫。但当时，正值帕尔梅拉斯高层换届时期，古斯塔沃的转会也一拖再拖。这也促使球员本人在收到中国的转会邀请后，很快便对外宣布了自己的决定：“我将不与帕尔梅拉斯就我的未来进行协商，我已决定前往中国效力”而就在古斯塔沃宣布后不久，巴西足球权威记者菲利普便在自己的推特上发布了古斯塔沃即将转会青岛中能的消息。

青岛中能上赛季在请回功勋主帅张外龙后，曾授权其前往巴西选援，而随后引进的小个子前锋布鲁诺也的确在球队的保级征程中发挥了决定性的作用。尝到甜头的中能俱乐部，在新赛季开始前又再赴巴西引援。中卫古斯塔沃的到来是俱乐部巴西外援传统的一种延续，而这位前莱切中卫也将与布鲁诺在一前一后，确保新赛季青岛中能队的运转。