人物简介
藉由三立电视台《型男大主厨》、《美食大三通》、《型男大主厨》及《爱玩客》节目知名度提升，从事饭店餐饮业。
生日：1968年4月26日
身高：176CM
体重：80KG（不稳定）
血型：A型
星座：金牛座
人物生平
百龄国小2年级下学期转薇阁 ；
薇阁小学28届 ；
复兴美工；
日本东京调理师 毕业；
日本学员祭比赛 平成6.7年亚军 ；
加拿大「FINE ART BARTENDING SCHOOL」毕业 ；
加拿大「FINE ART COOKING SCHOOL」毕业。
现任职务
山喜屋(台湾分店)负责人；
YA YA u2018 S生蠔酒馆负责人 ；
詹姆士米板烧负责人 ；
经国管理学院 讲师 ；
三立《型男大主厨》节目评审长；
三立《爱玩客》节目外景主持人 （搭档蔡灿得）；
三立《美食大三通》节目外景主持人（搭档夏于乔） ；
三立《美食凤味》主厨之一
北台湾科学技术学院 西餐外聘厨师。
广告作品
全家便利商店包鲜料理；
统一好劲道拉面。
主要著作
《医师与厨师的美味关系》Irene 郑坚克著，2003年6月7日发售；
《美食瘦身新主张》；
《型男大主厨》，三立电视、阿基师、郑坚克合著，2007年2月13日发售；
《型男大主厨，指定菜&微波炉出好菜》三立电视、阿基师、郑坚克合著，2009年1月10日发售；
《59元出好菜—创意日式料理》2010年1月发售，郑坚克著。
家庭人员
妻子：戴自华（演员）
婚后二人育有一女
更新日期：2024-05-04
