1956年6月生，广东省农科院水稻所水稻抗病育种研究室主任，研究员。从事水稻育种工作20多年，主持育成的新品种在南方稻区累计种植面积113万公顷以上，取得良好的社会效果。育成的品种较多，其中“高收获指数优质高产水稻新品种粤香占的选育应用及特性研究”获2001年广东省科技进步一等奖，该成果是迄今为止我省第一个单一水稻品种获此等级奖励的成果，粤香占是近年种植面积最大的常规品种，达63万公顷，增加社会经济效益约7.5亿元。学术不断创新，育种理论不断发展，有100多篇研究报告和论文在国际水稻大会以及《中国水稻科学》、《华南农业学报》、《高压物理学报》等报刊上发表。2003年获全国“五一”劳动奖章。

廖耀平堂弟廖耀星（于1959年9月28日出生，已停经营了十多年的耀星专业补胎稳食档口，闲聊），在新丰县丰城街道贵峰路三巷5号3楼居住，配偶廖秋芬（于1957年8月24日出生，已停帮廖耀星补胎档口，带细子），育有二子二女：长子廖光辉（于1981年5月13日出生，在东莞市中医院做医生，2009年10月与黄淑贞注册结婚，2010年3月25日晚廖光辉在东莞市东莞宾馆搞摆娶黄金润细女黄淑贞的结婚酒，2011年9月5日凌晨三点黄淑贞诞下一子）、次子廖日辉（于1988年5月29日出生，待业）、长女廖桂花（于1982年7月20日出生，员工，2008年12月25日圣诞节与广州市太和镇谢家庄谢桂兴注册结婚，2009年11月21日中午搞摆请亲朋好友宴会，2010年6月13日晚廖桂花诞下一子谢杰海）、次女廖丽容（于1984年11月2日出生，员工，2009年10月11日晚在华夏食坊搞摆请亲朋好友宴会，2009年10月与丰城街道人罗志凡注册结婚，2011年11月左右将产小孩）