2003年，第六届全国残疾人运动会上，胡道亮就为江苏省连续夺得了花剑团体，重剑个人两项金牌。

2004年，雅典残奥会，胡道亮在男子团体花剑的比赛中，他与上海的张蕾，张冲携手为我国拿下了第1枚轮椅击剑的金牌，在重剑个人的比赛中他还收获了一枚铜牌。

2005年，波兰举行的世界残疾人轮椅击剑锦标赛上，胡道亮获得三块金牌。

2006年2月，香港轮椅击剑比赛中摘取三块金牌；9月，在加拿大又获得一金一银一铜。在第七届全国残运会上夺得一金二银一铜。

2007年5月，意大利站、7月波兰站、11月法国站、2008年1月德国站比赛中，共获得奖牌六枚，赢得2008年北京残奥会入场券。

2008年，北京残奥会轮椅击剑男花个人B级决赛，胡道亮胜弗朗索瓦夺冠。北京残奥会轮椅击剑男子个人重剑B级决赛，14号种子中国选手胡道亮以15-13爆冷击败6号种子白俄罗斯选手尼古拉·别济亚济奇内，夺得自己该届残奥会上的第二枚金牌。

2016年9月15日，里约残奥会中国选手胡道亮获男子B级花剑个人银牌；16日，在男子轮椅重剑团体比赛中，胡道亮和队友获得一枚银牌；17日，在轮椅击剑男子花剑团体比赛中，胡道亮和队友经过紧张激烈角逐，为中国队夺得一枚金牌。

胡道亮说：“以前呢，在家从来不出去，感觉出去人家好多人都看笑话，所以不出去就躲在家里面。像我们这些人从小到大活得很艰难，特别是风言风语特别难听，不像正常人说什么都无所谓。

胡道亮他开始变得内向，整日把自己关在家里和猫狗为伴，很少出门。直到有一天，胡道亮才真正的找到了自己喜欢做的事，并开始为这个家实现了自己的一点价值。养鸽子还是在他父亲帮助下开始的，靠卖鸽子，胡道亮每日能有几百元的收入，后来到2000年他在村子里开了一家杂货店，开始了自食其力的生活。

三年之后，胡道亮迎来了他生活中的一个转折点，当地残联传来的一个通知，江苏省要组建残疾人击剑队，希望胡道亮前去试一下。沭阳县残联理事长张成之同志刚上任不久，亲自到胡道亮家中，看望他，发现他双下肢重度残疾，行走都是靠双手在地上挪，他的膀力是正常人的好几倍，起初，他还不愿意放弃自己的小生意，张成之理事长几次登门做他的工作。从未从村中这条大路走到过外面的他，决定前去试一试。胡道亮就这样进入了江苏省队。在经历了最初的兴奋之后，拿起剑的胡道亮才发现，从事专业的体育训练并不是那么的简单。特别是看到与他同来的一些队友都因为承受不住一一离去，他的心里也有了放弃的念头，于是他给家里的父亲打了个电话，给县残联打电话。张成之在电话里又给他讲了很多道理进行劝说，才让胡道亮坚持了下来。

认定了自己前进的目标之后，胡道亮开始认真的投入到了训练中，并很快出了成绩。2003年的第六届全国残疾人运动会上，胡道亮就为江苏省连续夺得了花剑团体，重剑个人两项金牌。2004年，第12届残疾人奥运会在雅典举行，轮椅击剑被首次列入竞赛项目。胡道亮代表祖国出征雅典，在男子团体花剑的比赛中，他与上海的张蕾，张冲携手为我国拿下了第1枚轮椅击剑的金牌，在重剑个人的比赛中他还收获了一枚铜牌。2005年，波兰举行的世界残疾人轮椅击剑锦标赛上，胡道亮获得三块金牌。2006年2月，在香港轮椅击剑比赛中奋勇拚搏摘取三块金牌。同年9月在加拿大又获得一金一银一铜。在第七届全国残运会上再次夺得一金二银一铜。2007年是胡道亮参加“世界杯击剑”集分最重要的一年，在5月份赴意大利、7月份赴波兰、11月份赴法国、2008年1月赴德国等国家比赛中，共获得奖牌六枚，为参加08年北京残奥会赢得了入场券。

取得这些荣誉，胡道亮只用了5年的时间。从一个身有残疾的养鸽子男孩到世界冠军，胡道亮这个农村小伙，用自己的努力改变命运的同时，也为我国的残疾人体育事业增添了无限的光彩。