奥斯本来自高门世族，家族是其中一支盎格鲁-爱尔兰古老贵族，在昔时的爱尔兰属于所谓的“新教优越阶级”（Protestant Ascendancy），他本身亦是蒂珀雷里郡鲍伦泰勒（Ballentaylor）的奥斯本从男爵爵位继承人。

奥斯本早年受教于牛津大学莫德林学院，在大学就读时期他是曾参与以大搞破坏闻名的布灵顿俱乐部（Bullingdon Club）。加入下议院从政前，曾在保守党任职研究工作。

1994年—2001年 英国议员 助手和演讲稿撰写人

2001年—2005年 影子内阁 财政事务首席大臣（注：2001年奥斯本当选议员后在党内地位迅速上升）

2005年—2010年 影子内阁 财政大臣

2010年—2015年 英国财政部 财政大臣

2015年—2016年 英国财政大臣、首席国务大臣、公务员事务部长

2017年—  《伦敦旗帜晚报》担任新闻编辑。

2010年5月17日，英国新任财政大臣乔治·奥斯本宣布设立一个财政监管机构,监督政府应对财政赤字。

2010年5月24日，奥斯本宣布，英新政府将对本财政年度的预算支出削减62亿英镑。英国女王伊丽莎白二世25日在新一届议会开幕时发表讲话时坦承，削减赤字是政府的“第一要务”。

2010年6月16日，英国财政大臣乔治·奥斯本公布了银行监管体系的改革方案，该方案将废除现有的由财政部、英国央行和FSA三方共同监管的机制，建立一个新的监管机制。在新的监管机制中，FSA将在2012年底之前被拆分为三个部门，分别为审慎监管局、金融政策委员会以及消费者保护和市场管理局。

2010年6月22日，英国财政大臣乔治·奥斯本推出自二战以来最为严苛的预算案，宣布从本年度到2014－2015财政年度，英国政府每年将削减政府开支320亿英镑。预算案不仅规定年收入1万英镑的公务人员两年内不得加薪、英国王室的今年支出不再增加，还大幅上调了增值税。

2010年10月20日，英国财政大臣乔治·奥斯本宣布了今后几年政府将削减830亿英镑财政预算的细节。根据计划，政府将减少大约两成开支，裁撤大约49万个公共部门工作岗位，大幅削减各种福利支出。这项计划被称为英国政府二战后推行的最严厉的紧缩政策。

2011年2月8日，财政大臣乔治-奥斯本宣布，2011年将取消针对银行业税收的折扣税率。若按正常税率征收，今年全年银行业税收将增加8亿英镑(1英镑约合1.4美元)，至25亿英镑。

2011年3月23日，英国财政大臣乔治-奥斯本公布了以保守党为主导的联合政府上台以来的第二份财政预算。这份预算虽然更加突出经济增长的计划，但仍然坚持前一份预算中提出的财政紧缩政策，以减少政府财政赤字。

2011年6月15日，英国财政大臣乔治-奥斯本宣布重大银行业改革措施，同意隔绝零售银行和投资银行业务，以期避免全球金融危机重演。

2015年3月，英国申请加入亚洲基础设施投资银行是财政大臣奥斯本力推，他希望借此增进中英关系，加大中国对伦敦金融城的投资等商业利益；英国外交部曾尝试阻止，担心此举会惹恼美国，也将疏远与日本的关系；但首相卡梅伦听取了奥斯本的意见后，拍板支持加入。

有关加入时机的一些细节颇有意思。据说奥斯本曾告诉中国官员，不会在3月17日前宣布它将提交申请，可其它欧洲国家听到风声后马上跟进（法国、德国、意大利在3月16日同时申请加入），令英方决定提前五天在3月12日宣布。最终，在金融领域野心勃勃的卢森堡还是比英国提早了一天，于3月11日向中国提交书面确认函，但卢森堡要求中方在两周内保秘，以防其加入申请未能成功获批。这样，英国还是拔了头筹。最终于3月28日正式成为亚投行意向创始成员国。

2017年5月2日，乔治·奥斯本正式出任《伦敦旗帜晚报》新闻编辑，开始了他记者生涯的第一天。