蔡士骅（1908—1977），男，汉族，国民党陆军少将，兵站总监部处长。原名蔡元发，浙江省青田巨浦乡湖云村人。高曾祖蔡裕忠，广置产业为全村首富，曾叔祖蔡顺鳌，字青彦，为清代名画家。祖父蔡钱选，祖母杜氏。其父蔡美凡，字杏儒，为清之秀才，执教乡村，惜天不假寿。母朱氏。长兄蔡元良，经商外地，于民国元年（1912）被洪水淹没，次兄蔡元允及姊均夭折。

蔡士骅生于清光绪三十四年（1908）八月十一日，童年时，因遭洪灾，在北山张口长大，初读私塾，继入玉溪（北山）高等小学。自幼性善喜读书，在当时家境困难之下，能自勤勉用功，好学不倦，卒玉学问有成。所谓“无师自通”，蔡士骅能克当之。民国十一年（1922）入温州瓯海中学，翌年转温州艺文学校。

蔡士骅幼有大志，长有远谋，乃力求发展，1930年投笔从戎，参加国民革命军。初任陆军第十一师副官及军需。复孜孜为学，入中央训练团党政班第八期学习。1936年11月考入北平陆军军需学校第四期特别学员班，毕业后历任第一九九师军需主任、整编第九军、第六十六军军需处长、第二补给区经理处上校副处长。

1945年调升第六战区兵站总监部副处长，后任军事委会员政治部总务厅经理处主任科员、科长、三民主义青年团中央组长、军需处长，旋派任上海港口司令部财务处长，越年擢升军需监（少将）。

1949年，蔡士骅去台，任台湾警备总司令部预算处少将主任，东南长官公署及“国防部”训练团经理组少将组长、高级参谋。1955年改调革命实践研究院服务。嗣入国防大学联战班第六期深造，复在各军政机关，从事经理业务，转为文官，担任“行政院”参议、“国民大会”主计组组长、“光复大陆设计委员会”主计室主任等职，复升简任一级，晋年功俸，支特任官薪俸。

1970年10月台北青田同乡会成立后任第一届至第三届候补监事。

蔡士骅晚年，患中风病，恸于1977年3月13日晚20时，因心脏病突发，在荣民医院去世，终年70岁。4月20日上午，假台北市立殡仪馆福寿厅开祭，团体公祭有台湾“国民大会”、台北市青田同乡会、军需学校特别学员第四期旅台同学、中国造船公司、联合船舶设计发展中心、国民计算机器公司、前“国防部”机械处理资料中心同仁等单位，吊祭人员约五百余人。

陆军一级上将薛岳致赠“忠勤永念”挽额，海军中将袁铁忱赠送“懋绩长昭”挽额，台湾“行政院”秘书长陈雪屏教授题撰“德业永昭”挽额，陈诚将军夫人谭祥致奠“典型犹在”挽额，“国民大会”前秘书长谷正纲题赠“风雨同舟矢志忠勤资臂助，道山返驾沉哀惊讣邃归真”挽联，台北青田同乡会致《祭文》，同乡会理事长叶以新少将赠以“一生事业财务经理，两种典型果敢忠勤”挽联。三子蔡志迈吊父亲联曰：“鞠育永铭恩声欬犹闻悲罔极，蓼莪今废读劬劳未报痛无涯。”

蔡士骅将军秉性憨直，不善言词，无奉迎交际手腕，唯知实事求是，埋首苦干，一生事业，无一不由自己奋斗中造成，无一不从任劳任怨、忠诚谨慎中造成。语云：“不经盘根蹴节，无以成大器。”观蔡士骅之出处，可谓信然。

士骅夫人魏伦秀，育有三子一女。长子蔡志鸿，毕业于海军机械学校电机系，台湾“考试院铨叙部”电脑资讯室主任；次子蔡志励，毕业台北工专，赴美深造后留美工作；三子蔡志迈，台湾辅仁大学外语系白夜；女儿蔡志贤，毕业于淡江大学银行系，复赴美，皆事业有成。