郭文珺出生于陕西省西安市，中学时在陕西省西安市西光中学就读。

1997年，14岁的郭文珺开始在西安市业余军体校跟随启蒙教练黄彦华开始射击训练。

2003年，郭文珺作为西安射击队队员参加城运会，仅取得第九名的成绩。成绩不理想造成郭文珺顿时心灰意冷，再加上她的年龄不适合再打青少比赛，西安射击队让她先休息调整一段时间。郭文珺在家没呆多久，就到一家卖体育服装的店里打工，过着打工妹的生活。

2005年，郭文珺重回射击赛场，在西安市体校继续她的运动员生活；同年12月，郭文珺入选了陕西省射击队，教练员卢刚。

2006年9月，郭文珺入选国家射击队；12月，在多哈亚运会上首次出战国际大赛的郭文珺夺得女子10米气手枪团体金牌和女子10米气手枪个人银牌。

2007年，郭文珺夺得世界杯德国站25米运动手枪冠军，10米气手枪第四名，泰国站女子10米气手枪第五名，澳大利亚站25米运动手枪第四名，气手枪第五名，世界杯总决赛女子25米运动手枪亚军。

2008年，郭文珺连续射落3站世界杯分站赛金牌。同年8月，郭文珺获得北京奥运会女子十米气手枪金牌，成为自2000年悉尼奥运会陶璐娜夺得女子十米气手枪冠军之后，时隔8年再度在该项目上夺得奥运金牌的选手。

2009年，在第十一届全国运动会女子10米气手枪决赛中，以486.8环获得银牌。

2010年，获得国际射联世界杯澳大利亚悉尼站女子10米气手枪铜牌；射击世界杯北京站女子10米气手枪冠军；同年11月，获得广州亚运会女子10米气手枪团体季军 ；女子10米气手枪个人第四名。

2012年3月，在争取伦敦奥运会名额的选拔赛中，郭文珺取得了2个冠军和1个亚军，以总积分89分的成绩拿到了伦敦奥运会入场券。在伦敦奥运会女子10米气手枪比赛中，郭文珺在九轮过后落后0.5环暂居次席的情况下，凭借最后一枪精彩的10.8环上演绝杀反超成功卫冕，以总成绩488.1环获得冠军。

2013年9月，在沈阳进行的第十二届全运会射击项目女子10米气手枪决赛中，陕西队选手郭文珺以202.2环的总成绩获得冠军。

2014年9月，由郭文珺及张梦圆、周庆媛组成的中国女队获得仁川亚运会女子10米气手枪团体决赛冠军，实现自2002年釜山亚运会以来的亚运首金“四连冠”。

2016年3月的世界杯曼谷杯站比赛，郭文珺夺得女子10米气手枪冠军。

2016年3月31日，2016年中国射击队奥运选拔赛在北京展开最后一日比赛角逐。在女子10米气手枪第三场比赛中，陕西选手郭文珺名列第二位，她以146分名列积分榜第一位，顺利获得里约奥运会此项目的入场券。8月7日，里约奥运会女子10米气手枪资格赛，郭文珺发挥欠佳，以378环排名第30位。

2017年8月30日，第十三届全运会射击比赛在天津团泊体育中心射击馆继续进行。女子25米运动手枪，郭文珺获得第七名。

（以上生涯数据参考资料：）

2010年9月25日，郭文珺和她在陕西队的队友杜雷在西安市隆重举行婚礼。

2011年11月8日，郭文珺在西安剖腹产下一女。

2011年6月28日，由陕西省体育总会、陕西省体育记协共同举办的陕西体育世纪十佳评选活动，郭文珺获得陕西体育世纪十佳运动员荣誉称号。

2017年6月，当选为党的十九大代表。

郭文珺这个西安丫头不简单，为“可造之材”（教练王义夫评）

郭文珺就是名个性鲜明的运动员，可能由于成长经历比较坎坷，她很独立，内心比较强大。（队友韩筱评）