1981年出身于宣武体校的胡建平没有被专业队挑上，第一次高考又名落孙山

　　迫于待业的压力，胡建平先后当过普通工人、在车间做过技术人员、去啤酒厂翻过麦芽

　　1983年考入北京体育师范学院，主修足球专业

　　1987年毕业后，作为党员的胡建平留校任教，由此在圈中得名——胡老师。

　　1989年进入北京部队队。

　　1990年以26岁的年龄进入北京队，是当时现役球员中学历最高的一位。

　　1990年至1999年间，随北京队获得全运会、联赛亚军各一次、联赛季军三次足协杯冠军两次，超霸杯 冠军一次。1996年甲A进1球，足协杯进3球；1997年甲A进2球；1998年甲A进2球。

　　1999年正式退役在国安俱乐部一队任助理教练。

　　2004年底，出任08之星队助理教练，随队赴德国训练3个月。

　　2005年4月，正式成为中青队助理教练，再次赴德受训。

　　现任人大三高足球俱乐部教练。

　　1999年-2000年北京国安队助理教练

　　2001年北京国安俱乐部副总经理、领队兼助理教练

　　1983年-1987年北京体育师范学院

　　1990年代表北京队全国足球甲B联赛冠军

　　1991年代表北京队全国足球甲A联赛季军

　　1992年代表北京队全国足球甲A联赛第6名

　　1993年代表北京队第七届全运会足球比赛亚军

　　1994年北京国安队全国足球甲A联赛第8名

　　1995年北京国安队全国足球甲A联赛亚军中国足协杯季军

　　1996年北京国安队全国足球甲A联赛第4名中国足协杯冠军

　　1997年北京国安队全国足球甲A联赛季军中国足协杯冠军九七赛季中国足球超霸杯冠军97-98第八届亚优杯季军

　　1998年北京国安队全国足球甲A联赛季军