蔡蒙吉（一二四五～一二七六），南宋爱国诗人、抗元英雄、著名社会活动家。祖籍广东省梅县松源金星村。 　　蔡蒙吉一家“三代进士”，其于理宗宝祐四年（1256年）应童子科，考取进士，时年十二，官授从政郎、义兵总督等职。1275年秋元兵侵宋，时任梅州义兵总督的蔡蒙吉变卖家产，资助义军，征召梅州客家青年参军卫国，并于次年冬战败殉国，时年32岁。蔡蒙吉在梅任职期间，曾创建松源堡义学，开创了梅州设义学之先河。梅州从此文教日兴，终成今日“文化之乡”。 　　清《嘉应州志》载蔡蒙吉：“十二应童子科登，宝祐四年进士第，授迪功郎，再试诠衡复中第一，加三资，授从政郎、韶州司户兼司法，未之任而丁。世变，知州汤执中檄权梅州签知事、义兵统督。德祐二年，易正太陷梅州，蒙吉被执。正太引兵趋潮州，羁蒙吉于兴宁，使其下陈一元守之。蒙吉骂曰，吾知尽忠报国耳，宁肯从人奴苟生哉！为一元所杀，暴其尸，三日颜色如生。一元异而痤之。时年三十有二。明年三月，文天祥复梅州，嘉其忠，为文祭之，棺敛其尸，还葬于饶塘堡（今梅县桃尧镇）练坑。”其祭文云：“蔡公之忠魂，无往不在：在天地为神祗，在山川为为社稷，在郡邑为乡贤。春秋二祭，庙食万年。噫公之生也，名垂竹帛；公之死也，重若泰山；允为朝廷使者之模范，宗族后裔之仪型。”

　　蔡蒙吉又是著名诗人，有如下诗留传： 　　游王寿山 　　王寿山头石径斜，不知何处有仙家？ 　　烟霞踏遍芒鞋破，一路春鸠啼落花。” 　　游阴那山 　　宫阙天悬绝胜奇，况临泉石画中窥。 　　五峰青翠冠攒玉，二水周回练拂漪。 　　鱼鸟若能明正定，猿猴一似发菩提。 　　沉沉钟鼓僧闲寂，客亦忘言自得之。” 　　梅江晚泛 　　（一） 　　罢读出江岸，江波滚滚来。呼舟闲打桨，载月二更回。 　　（二） 　　何处吹横笛，箫箫荻苇丛。徐看钓艇出，蓑笠一渔翁。