《碧血青天杨家将》中主角，和展昭（甄志强）本是同门师兄妹，情投意合，心相所属。但是父命难为，不得不进宫做了皇妃。一直陷入两难境地的她最后选择了正义，同时也是因为喜欢展昭的缘故，救了展昭和杨文广及杨排风。后来和大家一起从神水宫救出皇上，替皇上夺回了江山。

但自己失去了所有的亲人，并且被贬为庶人，在长亭外重遇展昭，全剧他们的故事戛然而止。而到了第二部《碧血青天珍珠旗》中没有出现庞妃这个角色。

蔡晓仪饰演的庞妃温婉大方，知书达理，武功高强，加上蔡晓仪精湛的演技和美丽的容貌，使得广大观众喜欢，并且此角色也是蔡晓仪本人最喜欢的角色。