曹恤是山东曹姓始祖曹振铎第十八代孙。而曹振铎又是周文王第六子(也有人说第十三代子)，封山东定陶，以国为姓，因此曹恤也是王室之后。曹恤拜师孔子，为孔门七十二贤之一，宋封上蔡侯。曹恤为人仁慈，尊贵富有，但却不吝钱财，常施善举，周济百姓，深受百姓爱戴，老百姓尊称“曹伯”。曹恤晚年厌倦官场生活，便辞官为民。他见洪河岸边水草丰茂，百花斗艳，珍禽异兽出没其间，随定居于此，取名“曹寨。”所以洙湖镇周边数万曹姓人家，均为曹恤后人。