廖筱君出身于台湾省云林县西螺镇，小学六年级后在 台北市生长，1988年从世新五专编采科毕业后，考进台湾辅仁大学大传系。

1991年，廖筱君自辅大毕业后，在丈夫林杰焕的建议下，报考警广记者并经录取，担任晨间新闻编辑。1993年，考入联合报系，担任《经济日报》记者。1995年，廖筱君进入TVBS担任文字记者，随后接下主播职务，也使得她的知名度渐增。1997年6月，民视开台，在时任新闻部经理的杨宪宏引荐之下，廖筱君加盟民视，担任主播及主持人。除了新闻播报外，其制作的节目亦获得良好评价。1999年底，媒体传出廖筱君将于年后与戴忠仁共同担任《台视晚间新闻》主播的消息，但台视新闻部后来敲定将由廖筱君接替戴忠仁单独播报。2000年元旦，廖筱君坐上台视主播台，成为《台视晚间新闻》播出三十馀年来，首次非台视记者出身并由他台眺槽至晚间新闻主播的第一人，但也因此与老东家民视爆发合约纠纷。2003年2月中旬，廖筱君因为临产而暂时离开台视主播台，不久即向台视请辞。

1999年以《林肯大郡深入现场报道》入围金钟奖最佳新闻节目主持人、《画说台湾》入围金钟奖最佳文化节目与主持人奖，隔年又以《九二一大地震采访报道》入围金钟奖最佳新闻节目主持人、所制作的《文化论坛》入围金钟奖最佳谈话性节目。