埃胡德·奥尔默特 (Ehud Olmert) 1945年生于以色列北部的宾亚米纳地区，他是原

居中国哈尔滨犹太人的后裔。其祖父1917年移居哈尔滨，并一直生活在那里，去世后被安葬在哈尔滨犹太公墓。他的父亲在哈尔滨长大，1932年迁居以色列。他曾就读于耶路撒冷希伯来大学，并先后获得心理学与哲学学士学位和法律学位。他曾当过记者，从政前是一名律师。

1973年，年仅28岁的奥尔默特当选议员，开始步入政坛。1988年，他在前总理沙米尔政府中担任不管部长，1990年任卫生部长。1993年至2003年，他一直担任耶路撒冷市市长。1999年，他曾与沙龙角逐利库德集团主席的职位，但未能如愿。2003年，奥尔默特出任沙龙政府的副总理兼工业贸易部长。2005年8月，内塔尼亚胡辞去财政部长职务后，他兼任财政部长。

长期以来，奥尔默特一直被认为是沙龙在利库德集团内最亲密的盟友，是沙龙单边行动计划的坚定支持者。由于利库德集团内部分歧严重，2005年11月，沙龙另起炉灶，组建了新党前进党，奥尔默特随即加入了该党。2006年1月4日，沙龙因中风昏迷不醒住院，奥尔默特出任代总理。此后，他正式当选为前进党临时主席，接替沙龙管理党务，并被提名为该党总理候选人。2006年4月，以色列内阁宣布以色列总理沙龙永久失去履行职权的能力，同时任命代总理奥尔默特为临时总理。

2006年1月4日，时任以色列总理沙龙因突发严重中风被紧急送往耶路撒冷哈达萨医院进行抢救，奥尔默特接替他所有的职务。2006年1月16日，奥尔默特被选为前进党代理主席。2006年以色列国会选举工党、前进党、利库德集团参与选举，可谓“三强鼎立。2006年5月4日，奥尔默特当选以色列总理。

2008年9月因涉嫌多项腐败丑闻，奥尔默特辞去总理及前进党主席职务，但继续担任看守总理直至2009年以色列国会选举。2009年8月，以色列检察部门就奥尔默特担任耶路撒冷市长及政府部长期间所涉及的腐败丑闻对其正式起诉。2012年7月10日，耶路撒冷一家法庭宣布了对奥尔默特的判决，证实他在任以色列贸易和工业部长期间犯下受贿罪。法院晚些时候将裁定对他的量刑。但是，收受美国商人贿赂以及向以色列多家慈善组织重复索取海外旅行费用这两项罪名被判不成立。2014年5月13日，特拉维夫一家法院以收受贿赂罪判处奥尔默特6年有期徒刑。奥尔默特被控于1993-2003年担任耶路撒冷市市长期间，收受当地一家房地产开发商的贿赂，帮助某高档房地产项目缩减审批流程。

以色列特拉维夫地区法院5月13日宣布，以受贿罪判处奥尔默特入狱6年并处罚金100万谢克尔（约合29万美元）。法庭裁决奥尔默特在两起案件中受贿，其中一起是他在担任耶路撒冷市长期间收受贿赂、批准某房地产开发商在耶路撒冷投资一处豪华住宅区。奥尔默特由此成为以色列1948年建国以来首名因腐败获判的前总理。

2015年3月30日，耶路撒冷地方法院对2012年无罪获释的以色列前总理埃胡德·奥尔默特腐败案再审后作出裁决，裁定奥尔默特欺诈、背信罪名成立。

2015年5月25日，耶路撒冷一家地方法院因贪腐罪名，判处以色列前总理奥尔默特8个月徒刑。奥尔默特的律师已经表示，他们将提出上诉。当年3月，当地法院在另一起贪腐案中裁定奥尔默特欺诈和背信罪名成立，已经判处其入狱6年。该案目前上诉到了最高法院。

2015年12月29日，以色列最高法院部分推翻2014年对前总理埃胡德·奥尔默特贪腐罪的判决，将他的刑期从6年减为18个月。

2016年2月15日，因腐败受贿及妨碍司法公正，埃胡德·奥尔默特被判处27个月监禁，成为以色列建国以来首位入狱服刑的前总理。

2017年6月29日，埃胡德·奥尔默特被获准提前释放，预计于2017年7月2日正式出狱。

奥尔默特以言论大胆著称，但政治主张相对温和。在巴以问题上，他经常婉转表达一些“鸽派”观点，着力避免巴以矛盾激化。在接任前进党领导人后，他明确表示要执行沙龙路线，在约旦河西岸地区继续实施撤离行动，并在4年内单方面划定以巴永久性边界线。

奥尔默特喜爱足球。他已婚，有4个孩子。