赛辛斯生于阿拉巴马州的塞尔马市（Selma）。他的父亲是一间杂货店的老板，后来也曾经营农具销售。赛辛斯成长于一个名为Hybart的小村庄。赛辛斯积极参与童子军运动，在1964年他成为美国童子军团的老鹰级童军（Eagle Scout），后来还获颁杰出老鹰级童子军奖。

赛辛斯就读了一间位于康登镇（Camden）附近的中学，接着就读了位于蒙哥马利的杭丁顿学院（Huntingdon College），在1969年以文学士学位毕业。他活跃于校园里的共和党青年团，并且还成为了团长。赛辛斯接着前往阿拉巴马州大学就读，于1973年获得法律学博士的学位。

赛辛斯先后在拉塞尔维尔市（Russellville）和摩比港市（Mobile）担任实习律师。他在1970年代也是美军的后备役军人，取得了上尉的军衔。

赛辛斯和他的妻子玛莉育有三名子女：阿比盖尔·玛莉、露丝·沃克、以及山姆。

在担任了两年的阿拉巴马州南部辖区的助理检察官（1975-1977）后，赛辛斯在1981年被总统隆纳·雷根提名、并且被参议院批准，成为阿拉巴马州南部辖区的正式检察官，接着他担任这个职位长达12年。在1986年，赛辛斯被雷根提名担任联邦法官，这项提名被参议院的司法委员会以10-8票的比数否决。投下否决票的参议员之一便是后来被他取代的阿拉巴马州民主党籍参议员Howell Heflin。

赛辛斯在1994年11月当选为阿拉巴马州的首席检察官。在1996年，赛辛斯赢得了共和党的初选，开始着手参选参议员，在11月的选举里以52%-46%的票数击败民主党候选人Roger Bedford，成功取代已经任职18年而应届退休的Howell Heflin。

赛辛斯是继理查·谢尔比之后，第二名在美国南部内战重建时期之后于阿拉巴马州以共和党出身的参议员，同时也使阿拉巴马州成为两个共和党参议员的州份。赛辛斯在2002年轻易的当选连任，也使他成为第一位成功当选连任的阿拉巴马州共和党参议员（或者是第二位，如果把中途脱离民主党加入共和党的理查·谢尔比也算在内的话）。

赛辛斯是国会两院里最为保守的议员之一，大力支持共和党保守派在外交事务和社会议题上的立场。他反对堕胎，并且非常警惕非法的移民。赛辛斯加入了之前曾在1986年传讯过他的参议院司法委员会，成为唯一一位在成为参议员之前曾被该委员会传讯的议员。在参议院里赛辛斯偏好使用所谓的“核子手段”（Nuclear option）策略来终结民主党阻挡法官提名程序的议事阻挠。当后来包括亚利桑那州的约翰·麦凯恩在内的14名参议员达成一项协议以阻止提名通关时，赛辛斯也大力的批评14人组。

赛辛斯积极的支持国防事务。在2005年9月25日，赛辛斯前往华盛顿特区向一支400人的游行队伍发表演讲，阐述伊拉克战争的重要性。因为就在那次游行的前一天，有高达100,000万人也在同一地点举行了反伊战的游行。赛辛斯向在场的反伊战人士说道：“昨天在这里横行的那些家伙并无法代表美国人对于自由的理想、和将自由散布至全世界的远见。我实在不知道他们在抗议什么—除了一昧的反美之外。”在2005年10月5日，赛辛斯表决反对了一项规定监狱对恐怖份子嫌疑犯提供一定待遇的法案。赛辛斯也大力反对任何形式的违法移民，支持采取强硬手段阻止之。赛辛斯也是表决反对胎儿干细胞研究的37名参议员之一。

在被提名进入联邦法院之前，赛辛斯曾经以1984年选举中的一起选举诈欺案为由，试图起诉三名民权运动工作者（包括曾经担任马丁·路德·金恩副手的Albert Turner）。赛辛斯花了数个小时审讯一些来自黑人郡份的黑人选民，而在超过170万张的选票里，最后只找出14张有可能遭到窜改。三名民权运动工作者在经过四小时的审查后被无罪释放了。

在进入联邦法院的提名过程中，赛辛斯被调查出曾经在聊天中批评美国公民自由联盟（ACLU）和全国有色人种促进协会（NAACP）为“非美国的”、“共产主义者策划的”。在提名审核的听证会上，赛辛斯主张这些团体的确可能是非美国的，只要当他们“让自己身处非美国的外交政策立场上时”。

赛辛斯是表决反对了参议员约翰·麦凯恩提出的反逼供法案的九名参议员之一。赛辛斯也支持副总统迪克·切尼提出的免除中央情报局对任何逼供或刑讯的禁令的法案。

赛辛斯是联邦主义的坚定支持者，反对投票权利法案（Voting Rights Act），批评那是“侵犯地方州权利的立法”。在2006年赛辛斯也表决支持让投票权利法期满作废，不过他也说国会应该考虑在一些需要这项法案的北部都市和州份延续之。

中新社门罗威尔2012年9月27日电，美国共和党一名资深参议员27日透露自己的女婿就是一名华裔，并以这段姻缘为例，表示中美应做更好的朋友。

来自阿拉巴马州的参议员杰夫·赛辛斯(Jeff·Sessions)当日在该州门罗威尔市出席“中美合作组织论坛”。该论坛组织百逾位中国中小企业主赴美考察，旨在吸引鼓励他们对美进行直接投资。

在发表主旨演讲时，赛辛斯说中美之间的紧密联系让各方受益良多，自己就是其中一位，“我女婿的父母都在中国出生，他是名律师，在美国国土安全部供职”。

他又以门罗威尔市附近的特洛伊大学为例，表示作为该州一所知名学府，特洛伊大学共有700名中国留学生，这些身边的例子令他“绝对相信”中美可以和平共处。

赛辛斯回忆，1997年自己随一个参院代表团首次访华，在与中国领导人举行会晤时，一位老资格议员说道“中国和美国是好朋友，而且我们希望成为更好的朋友”。

“我想他说得非常准确，这句话说明了一切……中美显然是朋友，不过作为两个大国，两艘巨轮，我们也要小心处理彼此间的问题。”赛辛斯说。

言及中美贸易摩擦等焦点议题，赛辛斯称美中作为全球排名第一和第二的贸易国，双方存在分歧和摩擦很自然，对此两国应开诚布公地提出及讨论这些问题，争取予以妥善解决。

他强调，大多数美国人应认识到，一个繁荣的中国对美国有利，对全世界也有利，如果未来中国经济一蹶不振，那么美国及全球经济也会陷入低谷。

“中美需要解决存在的难题和摩擦，但要用促进中美及全球经济健康、平稳、可持续发展的方式予以解决。”赛辛斯称。