1981年7月参加工作；

1993年6月获郑州工学院工学硕士学位；

2003年12月获中国科学技术大学理学博士学位；

2004年2月至2006年1月在中科院合肥物质科学研究院从事博士后研究工作。

1993年9月晋升为讲师；

1997年10月破格晋升为副教授；

2000年7月破格晋升为教授。

长期工作在教学第一线,先后承担本科生及研究生的《物理化学》、《化工基础》、《光催化基本原理》、《催化作用基础》等教学任务。为安徽省省级精品课程《物理化学》课程的负责人。近年来，先后主持省级教学研究项目3项，参与省级教学研究项目6项。2005年荣获安徽省高等教育省级教学成果奖一等奖1项和二等奖2项；2008年荣获安徽省教学成果奖一等奖1项和三等奖1项，及其它各种教学奖励10余项。

一直从事光催化及其在生态环境保护中的应用基础研究工作。先后主持国家自然科学基金项目、教育部科学技术研究重点项目及其它省级自然科学基金等14项。研究论文发表在国内外学术期刊上，如Chem. Engin. Journal, J. Hazard. Mater., J. Nanopart. Res., J.Nanosci. Nanotechnol., J. Electrochem. Soc., J. Sol-Gel. Sci. Technol., Chem. Phys. Letter, Chemosphere, Appl. Sur. Sci., Solar Energy, Powder Technology, Mater. Chem. Phys., J. Exp. Nanosci., J. Chem. Technol. Biotechnol., Surface Coatings Technology, 　Microchemical Journal, J. Environ. Sci., 和Chin. J. Chem.等杂志上。发表的论文被SCI、EI 收录60余篇，先后被CHEMICAL REVIEWS, NANO LETTERS, JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY C-PHOTO-CHEMISTRY REVIEWS,ADVANCED FUNCTIONAL MATERIALS, ENVIRONMENTAL SCIENCE & TECHNOLOGY等国内外学术期刊上同行正面评价和引用900余次。科研成果荣获安徽省科学技术三等奖2项（第一排名，2009和2002年），河南省科技进步三等奖2项（1996年）；荣获安徽省高校优秀科技成果三等奖1项（第一排名，2003年），河南省教委科技进步二等奖1项（1996年）；荣获安徽省自然科学优秀学术论文二等奖1项、三等奖2项（第一排名，2003和2007年），河南省教委优秀学术论文一等奖1项、三等奖1项（第一排名，1996年），及其它各种科研奖励10余项。

陈士夫教授是中国化学会会员、安徽省实验室研究会副理事长、全国煤炭高校实验室研究会副理事长。