谢易初(1896—1983年)原名谢进强，外砂镇蓬中村人，爱国华侨、实业家。

　　27岁赴泰打工，后集资创办正大公司，经营菜籽、饲料，几经艰苦创业，发展成为正大国际投资有限公司。

　　1950年偕夫人回国，先后担任国营澄海农场技术员、副场长、国营白沙农场副场长、县人委委员、县侨联主席、省政府委员、全国侨联委员等职。在农场任职期间，将全部工资赠给澄海农场兴办福利事业。

　　他大搞农业科研，除引进优良蔬菜品种外，还与干部职工一起探索试验，先后培育、选育出“澄南”水稻、白沙早白玉米、白沙早花椰菜11号、白沙杂交早萝卜、白沙中花椰菜、白沙早椰菜、鸡心早大菜等一大批优良品种，其中部分良种还远销东南亚各国。

　　1965年重回泰国。晚年，谢易初热心支持家乡文化福利事业，先后出资参加捐建澄海县华侨医院、澄海华侨中学等。为纪念谢易初热爱祖国、热爱科学的精神，澄海县华侨中学把他临终时嘱咐子女所赠建的科学馆命名为“易初科学馆”。