刘凤山是中国笛艺术大师赵松庭先生的得意门生，现任中国笛子学会常务理事，全国民族乐器演奏艺术水平考级专家评委，上海中华笛文化研究所研究员、常务理事，中国葫芦丝巴乌学会副会长。刘凤山曾随中国民族乐团、中国红星民族乐团等出访意大利、瑞典、奥地利（维也纳金色大厅）等二十几个国家和地区进行访问演出，以其高超的技艺，悠扬动听的笛、埙独奏受到广泛欢迎，被誉为“杰出的演奏家”、“东方魔笛”、“中国埙王”等。1997年3月刘凤山同著名笙演奏大师胡天泉先生一起在新加坡维多利亚音乐厅成功地举办了“笙笛埙”两人独奏音乐会，引起了强烈反响。国家电视台、报社进行了专题采访并刊登播出。

多年来，刘凤山为电台、电视台录制了大量的笛埙等艺术专题节目，其中，中央电台《乐坛人物》栏目，中央电视台《中国文艺》、《综艺大观》、《艺苑风景线》、《国乐飘香》等栏目均多次播出。1993年济南电视台和2004年山东教育电视台分别为刘凤山录制了《笛埙梦》和《笛声埙韵都是情》两部专题艺术片，均在中央电视台及省市电视台多次播出，受到国内外电视观众及专家的高度赞扬。《人民日报》、《人民日报》（海外版）、《光明日报》、《解放军报》及全国几十家报纸书刊对本人均有专题报道，其艺术成就被载入《世界华人艺术界名人录》。同时他还撰写了《竹笛古埙讲座》、《笛子演奏与练习》、《竖笛演奏与练习》、《国外名歌笛子曲集》、《笛子演奏教程》、《胡芦丝巴乌演奏教程》、《埙演奏教程》等多部专著，已陆续在人民音乐出版社、上海音乐出版社等出版发行。