胡车儿，东汉末期人物，为张绣的偏将。张绣投降 曹操后，曹操见到胡车儿，非常赞赏他的勇猛，于是将黄金赐给了胡车儿。张绣得知此事后，怀疑曹操想要收买自己的左右亲信来行刺自己，因而反叛曹操。三国演义在《三国演义》中，胡车儿“力能负五百斤，日行七百里”，且在张绣与曹操作战时，胡车儿把典韦灌醉盗取了典韦的双戟，使得典韦在跟张绣军作战时战死。

后张绣为报叔张济仇与 曹操作战，畏 典韦之勇，派胡车儿盗取了典韦的双戟，致使典韦死于宛城。（参看《三国演义第十六回 吕奉先射戟辕门 曹孟德败师淯水》）

“那胡车儿能负五百斤，日行七百里，亦异人也。”——《三国演义》

在《 三国演义》中，胡车儿“力能负五百斤，日行七百里”，且在张绣与曹操作战时，胡车儿把 典韦灌醉了且盗取了典韦的双戟，使得典韦在跟张绣军作战时战死。（《三国演义·第十六回 吕奉先射戟辕门 曹孟德败师淯水》）

《 一骑当千》中的角色，继承了三国武将胡车儿之魂的斗士。就读于豫州学院二年级的A级斗士。使用暗器，左眼下有十字纹的女性，面无表情的暗杀者。

郭嘉（字奉孝）使计相让 曹操觉醒，特意撤去曹操的护卫，并派豫州学院刺杀。胡车儿在此登场奉命暗杀曹操，并以暗器刺瞎了为守护曹操的 夏侯惇的左眼（动画版中则是从口中吐出银针刺瞎夏侯惇的左眼），后被暴走的曹操秒杀。

据《三国志·魏书·张绣传》的注引《傅子》记载：“绣有所亲胡车儿，勇冠其军。太祖爱其骁健，手以金与之。绣闻而疑太祖欲因左右刺之，遂反。”曹操就是因为看出了胡车儿的厉害之处，拉拢胡车儿。这也是可能地张绣刺杀曹操的动机之一。